Neue Veröffentlichung zum ökologischen Heil- und Gewürzpflanzenanbau in Landinfo Heft 2022-2 erschienen [21.06.22]
Gebhardt, B. (2022): Zukunft des ökologischen Anbaus von Heil- und Gewürzpflanzen in Baden-Württemberg. In: Landinfo, 2022 (2), 48-51.Zukunft des ökologischen Anbaus von Heil- und Gewürzpflanzen in Baden-Württemberg
Der Wunsch nach mehr Artenschutz und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft kann auch dem ökologischen
Anbau von Heil-, Kosmetik- und Gewürzpflanzen (HGP) neue Möglichkeiten eröffnen. Der Trend
zu Natürlichkeit sowie das steigende Gesundheitsbewusstsein und Interesse der Verbraucherinnen
und Verbraucher an Bio und Regio lassen neue Produktentwicklungen und Marktwachstum erwarten.
In wieweit solche Potentiale für Landwirte und Landwirtinnen und Unternehmen in Baden-Württemberg
tatsächlich nutzbar sind und welche Hemmnisse bestehen, sollte eine Studie der Universität
Hohenheim im Auftrag des Ministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherschutz (MLR) in Baden-
Württemberg klären.